葛飾のラーメン店は地域密着の営業をしております
葛飾のラーメンは素早い対応と丁寧な接客の当店がおすすめ
葛飾で人気の鶏ラーメンをご提供している純鶏soba煌では、素早い対応と丁寧な接客を心掛け、地域密着の営業を続けております。
国産100％のストレート麺が特徴の純鶏ラーメンは、親切価格したチャーシューとメンマ、たっぷりの青ネギと海苔をトッピングしてご提供いたします。
葛飾のラーメンでおすすめの純鶏soba煌では、食べごたえのある純鶏つけ麺や炊き込みご飯もご用意しておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。
葛飾のラーメンは国産100％のストレート麺が特徴の鶏ラーメン
純鶏soba煌の純鶏ラーメンに使用しているのは、しっかりとした北海道産小麦をベースにまろやかな関東麦をブレンドした、国産100%のしなやかなストレート麺で、有名店でも使用されているカネジン食品の特注麺です。
鶏100％にこだわった鶏ポタージュスープや、こだわりのチャーシューと一緒にお召し上がりください。
鶏胸ガラ・丸鶏・もみじと、さまざまな野菜を10時間以上煮込んだ鶏ポタージュスープは、まろやかな口当たりと濃厚でありながらさっぱりとした仕上がりが特徴の、鶏と野菜の旨味を味わえるスープです。
濃厚でとろみのある鶏スープは苦手という方にも飲みやすいサラリとしたスープで女性にも人気です。
お子様からご高齢の方まで召し上がりやすい当店の純鶏ラーメンを、ぜひ一度ご賞味ください。
葛飾のラーメン店で食べごたえのある全粒粉入りつけ麺を提供
鶏100％にこだわった鶏ポタージュスープが評判の純鶏soba煌では、つけ麺もご提供しております。
つけ麺に使用しているのは、北米産と北海道産小麦をベースにミネラル分の高い粉をブレンドし、さらに北海道産石臼挽きの全粒粉小麦を練りこんだ、カネジン食品特注のストレート麺で、ラーメン用とは違います。
ラーメンに使用している麺が切刃18番に対して、つけ麺に使用しているのは切刃16番と少々太めです。
また、ラーメンより麺の量も多くなっているため、食べごたえのある純鶏つけ麺をご賞味いただけます。
ラーメン用の麺とは原料も違うため、風味の違う麺を楽しんでいただけるのも当店の特徴です。
つけ汁にはひき肉も入っておりますので、割りスープで割って、一緒にお召し上がりください。
葛飾のラーメン店こだわりのスープと一緒に食べる雑炊飯
純鶏soba煌では、純鶏ラーメンや純鶏つけ麺のほか、サイドメニューとして雑炊飯(わさび)もございます。
雑炊飯は、ラーメンやつけ麺だけでは物足りないという方におすすめです。
鶏ポタージュスープをかけ、麺を食べた後のスープに入れて雑炊のようにして召し上がって下さい。スープとよく合いますのでぜひ一度お試しください。
サイドメニューには雑炊飯、白ごはん（普通盛・小盛）、親子そぼろ飯もご用意しておりますので、お好みでお選びいただけます。
鶏と野菜の旨味がたっぷりの鶏ポタージュスープは、濃厚ながらさっぱりとした仕上がりになっておりますので、ぜひ、炊き込みご飯と一緒に、最後の一滴まで召し上がっていただきたいと思います。